Avec vous, j’ai ainsi envie de proposer un repas d’expériences et d’émotions à la maison, du jardin à votre assiette, Naturellement.
Ce menu est disponible pour votre dîner du samedi et votre déjeuner du dimanche , en livraison ou à emporter à Riquewihr et alentours
AMUSE BOUCHE
Chips de feuilles de légumes
Crème de capucine & tomate fumée
DE LA MÂCHE & DES TEXTURES
pourpier d’hiver/ mâche/moutarde rouge/ mizuna / roquette / naménia / cresson d’hiver/ noisettes cassées de la ferme Rolly
COULEUR D'AUTOMNE
Eau et knepfle citrouille sans farine/ marron brulé/ rocher de tome/ graine de courge soufflée
TAGLIATELLE DE CHOU RAVE
sauce truffe / capucine / Choco Blanc
FANE DE CAROTTES ?
Carottes Gniff /navet marteau /baies de goji / romarin / le miel de mon jardin / agrumes Bachès
TOUT FRAIS ET PLEIN DE FANTAISIES
Sur le Thème de l’Automne / Thé Glacé Géranium Vivace
PLATEAU DE DOUCEURS ET MIGNARDISES
pâte de fruit au persil simple
guimauve au romarin
bille de butternut coeur citron chouchou de courge
MICHE DE PAIN DE CAMPAGNE BIO
CAKE DU LENDEMAIN AU CEDRA CONFIT
de notre Chef patissier