LASAGNES DE LÉGUMES

Domaine de la tour blanche à Riquewihr

De belles expressions florales au nez avec des notes délicates de citron, une bouche bien ciselée avec une belle fraîcheur, des arômes d’agrumes avec de fins amers en finale. Une très belle entrée en matière sur le travail du Domaine Achillée, valeur montante  en Alsace.

Domaine du Jonc Blanc Fruits 2018 couleur rouge grenat. Le bouquet offre des arômes de fruits noirs confits, poudre de cacao, la menthe et la résine qui offrent une agréable fraîcheur. La bouche est remplie d'une substance dense et des tanins veloutés présents mais bien mélanger PRÉPARATION : Le sol vignoble est constitué d'argile et de calcaire. ACCORDS METS-VIN : Idéal pour le jumelage avec le boeuf, l'agneau, le gibier, le gibier, la nourriture épicée, fromages mûrs et la volaille.